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Contact: Didier Raymaekers – bouchonez@gmail.com – 0486/93.93.95

 

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Cours d’oenologie à Chaumont-Gistoux

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Visite au Domaine du Ry d’Argent

Le 21 avril 2018, une série des participants au cycle «  Initiation au vin et  à la dégustation » et à la soirée consacrée au vignoble belge le soir même ont visité le domaine du Ry d’Argent à Bovesse.

Le propriétaire et vigneron, Jean-François Baele, nous a d’abord reçu dans ses vignes afin d’expliquer les pratiques de culture de la vigne.

Il nous a ensuite montré ses installations de vinification ainsi que son tout nouveau bâtiment regroupant le stock, la salle de dégorgement et l’espace de dégustation.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La visite s’est, comme il se doit, terminée par une dégustation des différents vins du domaine, principalement des vins blancs et rosés, tant en tranquille qu’en effervescent.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les photos illustrant ce reportage ont été réalisées par Stéphane Debauve que nous remercions chaleureusement.

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© S. Debauve

© S. Debauve

© S. Debauve

© S. Debauve